GEBAKKEN GARNAAL

een recept van Gerrie Aakster

Benodigdheden Bereiding

 

2 3 kilo grote bevroren garnalen, gamba's of kreeftjes

2 grote fijn gesnipperde uien.

4 tenen knoflook

1 eetlepel sambal

Beetje ve-tsin en wat peper

   

 

Knoflook opbruinen in schone olie, daarna de uien erbij en aanfruiten tot lichtbruin.

Sambal, peper en ve-tsin toevoegen, eventueel op smaak brengen met wat maggi en zoute ketjap.

Garnalen toevoegen (temperatuur goed hoog houden).

Garnalen scheiden eerst vocht af wat daarna weer gaat inbinden, regelmatig omscheppen.

Als er hier en daar een kopje afvalt zijn ze gereed.

Warm opdienen.

 

 Deze zijn te verkrijgen bij IKEA voor 3,95