SPAGHETTI PORTUGEES

Een in kleine stukken gesneden kip zonder vel

3 fijn gesneden uien

Twee teentjes knoflook

1 kopje witte wijn

1 fles tomatenketchup

Peper en zout

½ pakje boter

Uien fruiten in de boter, dan de met peper en zout bestrooide kip en knoflook erbij, dit samen even aanbakken en wat laten sudderen. Witte wijn en tomatenketchup toevoegen. Alles tezamen met deksel op de pan op een klein pitje, onder af en toe door roeren 4 á 5 uur laten staan.                                  Apart met de spaghetti opdienen.