Jan Hindrikbrood!

Lekker voedzaam, snel klaar en makkelijk te maken, ideaal dus voor als je afgepeigerd na een wandeltocht thuis komt!

Uit de keuken van Danyell.

Benodigdheden  

Bereiding

 per persoon

1 sneetje bruin of witbrood
boter
1 biefstuk tartaar
peper, zout
1 uitje
scherpe mosterd
1 plak kaas

 

Besmeer de boterham. Vermeng de tartaar naar smaak met peper, zout en fijngesneden ui en 2 eetlepels water. Leg het mengsel bolvormig glad gestreken op het brood, bestrijk het met mosterd en leg daarover de plak kaas van 75 à 100 gram, bij voorkeur jong belegen Goudse of Edammer.
Zet de boterham(men) in de voorverwarmde oven (grill of thermostaat acht )tot de kaas is gesmolten en serveer meteen.